El bloque de diputados del MPN presentó un proyecto de ley con el objetivo de certificar los productos elaborados a base de piñón en Neuquén. La iniciativa propone la creación de una denominación de origen denominada “Araucaria Araucana”, que acreditará tanto la calidad de los productos como la ubicación geográfica de la materia prima.
El proyecto establece la marca «Producto original del Pehuén Araucaria Araucana. Neuquén, Patagonia Argentina» y la implementación de un registro único de productores. Además, la normativa incorpora beneficios fiscales para las comunidades mapuches que se dediquen a esta actividad y se encuentren dentro de la región geográfica definida por la ley.
Para obtener la certificación, los productos deberán acreditar la procedencia del piñón y cumplir con normas y estándares de calidad específicos, tanto en la elaboración como en las prácticas de extracción y conservación.
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La ley también prevé que la autoridad de aplicación defina un sistema de medición para identificar y registrar los niveles de sostenibilidad de cada emprendimiento, incluyendo procesos de conservación de bosques de Araucaria araucana y la reducción de gases de efecto invernadero. Además, se establecerán auditorías para garantizar el cumplimiento de los procesos de calidad.
La certificación y la marca distintiva permitirán preservar y fomentar el uso del piñón de Araucaria araucana, asegurando su autenticidad y calidad en el mercado. Los piñones de Araucaria araucana han sido un alimento principal para los pueblos ancestrales y continúan siendo populares en la gastronomía neuquina, con productos especializados desarrollados a partir de este recurso natural.
El proyecto fue presentado el 16 de agosto y cuenta con la firma de los legisladores Gabriel Álamo, Cielubi Obreque, Juan Sepúlveda, Daniela Rucci, Ramón Fernández, Gerardo Gutiérrez, Patricia Fernández, Ludmila Gaitán, Claudio Domínguez y Paola Cabeza (MPN).
