El intendente de Cutral Có, Ramón Rioseco, realizó una recorrida por la «Bodega Cutral Có Agua de Fuego» ubicada en los Viñedos del Viento y también por el restaurante contiguo que se está construyendo.
Ramón Rioseco busca promover el turismo en la ciuad de Cutral Có con la vitivinicultura y la gastronomía. «Esto hace crecer muchísimo el turismo de nuestra ciudad. Tanto los viñedos como el restaurante, sumado al arte -estatuas y representaciones culturales- y también la nueva fuente de aguas danzantes del Parque de la Ciudad, son todas obras que se hacen para tener una ciudad de primer mundo y que vengan a visitarnos desde otros lugares», aseguró.
Sobre la producción vitivinícola sostuvo que fue una cosecha exitosa la del año pasado. «Nos acompañó el clima y el sol, y pudimos llegar a los 25 mil litros. Ahora estamos en la etapa de fraccionamiento y etiquetado, y percibimos cada vez más profesionalismo tanto en los trabajadores como en los técnicos».
«El restaurante va a complementar lo que fue la siembra de estos viñedos y todo el proceso de elaboración que lleva el vino durante todo el año. La gastronomía es parte del servicio que queremos dar y estimamos que en aproximadamente 40 días vamos a estar inaugurando y degustando esta nueva cosecha que seguramente será de primer nivel», concluyó.
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